原料鱿鱼须三条，洋葱半头，香葱两颗，葱姜
调料老干妈盐植物油糖鸡精十三香料酒，酱油
做法
1鱿鱼洗净去头，把须子切成小段，然后放入热水中到入料酒焯一下捞出，葱蒜切末姜切末备用.
2热锅凉油，油温七成热时倒入葱姜末炒香然后放入洋葱丝炒出香味后倒入焯好的鱿鱼.煸炒至鱿鱼变软变色，然后放入老干妈两勺料酒一勺酱油盐糖适量迅速煸炒，炒好后撒上鸡精和少许香葱末出锅即可.
