材料 新鲜大鲍鱼500克
调味海天蒸鱼豉油 鸡精
辅料姜 葱各适量
做法
1新鲜的鲍鱼用筷子从鲍鱼肉和壳的夹缝处插入将内脏拨出清洗干净
2在鲍鱼表面划十字花刀，撒上少许的姜丝
3入热水锅中蒸8分钟左右
4蒸的半途中可以将调味品混合后浇上继续蒸
5取出，将整盘上多余的汁倒掉，撒上葱丝
6烧热油浇上即可
小贴士
1蒸前放点姜丝可以帮助去腥味
2调味品中途加的好处是可以让鲍鱼更好地吸收
3蒸的时间请根据鲍鱼大小决定
