原料
草鱼块，剁椒，豆豉，盐，胡椒粉，料酒，葱，姜，蒜.
做法
1草鱼切块，用料 酒盐胡椒粉葱姜腌制二十分钟.
2装盘，在鱼块上放上豆豉剁椒.
3开水上锅，大火蒸20分钟左右关火，在上面放上大蒜碎和葱花.
4炒锅中放油，油烧热，冒青烟的时候离火，浇在上面即可.
