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烤虾干的做法

原料海虾葱姜

做法

1海虾清洗干净;

2剪去虾枪和虾毛;

3添加没过的水葱姜盐和料酒,大火煮开;

4继续滚煮两分钟关火;

5让虾在盐水中浸泡30分钟;

6取出沥干水分,逐个平铺在烤盘中;

7入烤箱,中层,上下火180度,烤30分钟.

小贴士

具体烤制时间视虾的大小烤箱功率和个人口味而定,以虾壳和虾肉分离为准.