原料新鲜扇贝菠菜大蒜生姜
做法
1扇贝清洗干净；
2入锅大火煮开；
3取出贝肉，在原汤中清洗下，捞出；
4菠菜洗净，切寸段；
5入开水中焯烫一下；
6捞出摊开，晾凉；
7姜蒜切末；
8扇贝肉和姜蒜末混合；
9添加盐生抽糖陈醋芥末油拌匀；
10添加菠菜，滴几滴香油拌匀即可.
小贴士
1扇贝壳一定要彻底清洗干净；
2海鲜有一定的咸度，请注意盐的用量.
