食材 :皮皮虾
配料葱段蒜瓣姜片干辣椒香叶花椒郫县豆瓣酱辣椒酱盐糖黄酒
做法
1皮皮虾洗净，控干水分.
2准备好葱段姜片蒜瓣干辣椒香叶和花椒.
3炒锅加热，倒入比炒菜多一倍的食用油，放入干辣椒花椒和香叶炒香.
4待炒出香味和辣味后，放入葱段姜片和蒜瓣.
5放入淋干水分的皮皮虾.
6倒入少许黄酒大火翻炒.
7加入一勺郫县豆瓣酱一小勺辣椒酱继续大火翻炒均匀.
8加少许盐糖调味，炒匀后即可出锅.
