原料基围虾400克植物油1000克番茄酱30克
做法
1.基围虾洗净；
2.每只虾从虾背剖一刀，半剖不要全切开；
3.抽出虾线；
4.锅内倒入植物油大火烧至八成热；
5.下入处理好的虾，炸一分钟；
6.捞出滤干油份；
7.将锅内油倒出，将炸过的虾重新倒入锅内，加入番茄酱；
8.翻炒均匀即可.
