一材料
梭子蟹洋葱葱蒜瓣香茅原味酸奶跟椰子汁咖喱粉盐
二准备
1洋葱切丝葱白切段蒜瓣剥好
2香茅切小段
3蒜瓣用刀拍扁
45处理清理好螃蟹.螃蟹不是太大的.对半切就可以.
三步骤
1锅中放适量油，洋葱蒜瓣葱白入锅小火炒香
23放香茅段一起稍稍拌炒
45放少许咖喱粉稍稍拌炒
6放入螃蟹
7再放适量咖喱粉，比之前多一些哈
89放一点点酸奶
10适量椰子汁
11盖上锅盖大火煮开
12放适量盐调味.不用放糖了.因为椰子汁酸奶本身就是带甜味的
13盖上锅盖继续中小火煮到汤汁稠，螃蟹入味
小贴士
1螃蟹内脏啥的都要去干净.要有泥沙用小牙刷刷刷.螃蟹不是太大那种.对半切开就行.
2煮咖喱.我一般用酸奶跟椰子汁.因为买方便.平时用到椰浆的时候不是太频繁，这两样比较好.
煮的时候酸奶不用放很多.我一般不放水.直接椰子汁煮.
