，口感幼滑香软，奶香迷人~ 扇贝很好的保留了鲜味和香味，口感柔韧弹牙.焗扇贝最好选用鲜活的扇贝，味道鲜美带甜，不腥.
做法
1.准备好所用食材 .
2.取出扇贝肉冲洗干净，加入盐 胡椒粉 料酒腌制5分钟.
3.将扇贝壳涮洗干净.
4.马苏里拉芝士切成碎.
5.大蒜去皮剁成茸.
6.锅烧温热，下入黄油融化.
7.下入蒜茸炒香至微黄.
8.将腌制好的扇贝肉，放回原壳中.
9.撒上蒜茸.
10.马上芝士碎.
11.全部做好后码放在烤盘中.
12.入烤箱，200度 15分钟即可.小贴士烤盘要事先铺好锡纸，方便清洗.
女性适量喝葡萄酒的11大好处
食疗养生指南女性适量喝葡萄酒给身体健康带来11大好处1延缓衰老
人体跟金属一样，在大自然中会逐渐“氧化”.人体氧化的罪魁祸首不是氧气，而是氧自由基，是一种细胞核外含不成对电子的活性基因.这种不成对的电子很易引起化学反应，损害dna蛋白质和脂质等重要生物分子，进而影响细胞膜转运过程，使各组织器官的功能受损，促进机体老化.红葡萄酒中含有较多的抗氧化剂，如酚化物鞣酸黄酮类物质维生素C维生素E微量元素硒锌锰等，能消除或对抗氧自由基，所以具有抗老防病的作用.
2美容养颜作用
自古以来，红葡萄酒作为美容养颜的佳品，倍受人们喜爱.有人说，法国女子皮肤细腻润泽而富于弹性，与经常饮用红葡萄酒有关.红葡萄酒能防衰抗老，使皮肤少生皱纹.除饮用外，还有不少人喜欢将红葡萄酒外搽于面部及体表，因为低浓度的果酸有抗皱洁肤的作用.虽然，饮用红葡萄酒的好处非常多，然而也有量的限制.专家认为，饮用红葡萄酒，按酒精含量12%计算，每天不宜超过250毫升，否则会危害健康.
食疗养生指南女性适量喝葡萄酒给身体健康带来11大好处3预防乳腺癌
最新试验结果显示以葡萄酒饮料，喂养已诱发得了癌症的老鼠，发现葡萄酒对癌症有强烈的抑制作用.美国伊利诺斯药科大学的研究人员，选用了桑椹花生葡萄皮中-抗癌活力最强.美国科学家最近了现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物质，位于旧金山葡萄酒研究所的罗伊·威廉姆斯在华盛顿举行的记者招待会上说，他们在红葡萄酒和白葡萄酒中发现一种有预防乳腺癌作用的物质.这一物质这所以有这种功效，是因为它能抗雌激素，而雌激素与乳腺癌有关.
4防治心血管病
葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，降低血管壁的透性防止动脉硬化.另外，原花色素梗塞死亡的危险.据美国医学研究会统计资料表明喜欢饮用低度葡萄酒的法国人意大利人，心脏病死亡率最低，而喝烈性酒多，葡萄酒少的美国人芬兰人心脏病死亡率很高.
食疗养生指南女性适量喝葡萄酒给身体健康带来11大好处5防治脑血栓
葡萄酒中含有白藜芦，它是一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用.实验表明即使将红葡萄酒稀释1000倍，对抑制血小板的凝集作用仍然有效，抑制率达42%，可减少脑血栓的发生.
6防治视网膜变性
美国哈佛大学研究发现红葡萄酒有防止黄斑变性的作用.黄斑变性是由于有害氧分子游离，使肌体内黄斑受损，而葡萄酒，特别是红葡萄酒中含有能消除氧游-离基的物质--白黎芦醇，能保护视沈觉免受其害.试验证实经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者低20%.
食疗养生指南女性适量喝葡萄酒给身体健康带来11大好处7抑制脂肪吸收
日本科学家发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，有老鼠作试验，老鼠饮用葡萄酒一段时间后发现，其肠道对脂肪的吸收变缓，对人作临床试验，也获得同样的结论.
8有助于提高记忆力
科学家公布的试验结果表明适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力.两位来自米兰大学的医生经进大量实验发现，适量饮用葡萄酒将促进大脑内产生一定量化学物质，这种物质能促进一种与神经细胞记忆有关的生成.据测定饮用葡萄酒后这种的生成量比未饮者增强大脑的记忆力和学习能力.另一位医生发现，肥胖患者在减肥期间适当饮用葡萄酒，将保持旺盛的精力，不会因为节食而萎靡不振，导致记忆力减退.
食疗养生指南女性适量喝葡萄酒给身体健康带来11大好处9预防癌症
葡萄皮中含有的白藜芦醇，抗癌性能在数百种人类常食的植物中最好.可以防止正常细胞癌变，并能抑制癌细胞的扩散.在各种葡萄酒中，红葡萄酒中白藜芦醇的含量最高.因为白藜芦醇可使癌细胞丧失活动能力，所以红葡萄酒是预防癌症的佳品.
10防治感冒
至今全世界对流行性感冒尚发无良策，因为流行性感冒的病毒对大多数药物都有抗药性.但是，人们发现常饮葡萄酒的人群中，很少感冒.这理现象引起注意，他们把红白葡萄酒和葡萄原汁加在病毒培养液中进行试验，结果是单纯疱疹病毒各柯萨奇病毒等常见感冒病毒，在葡萄酒和原汁中都可-丧失活力，其中葡萄皮浸出的原汁效果最好.科学家认为，这是因为葡萄含有“苯酚”类化合物，能在病毒表体成一层薄膜，使其难以进入人体细胞，从而达到防治感冒的-效果.由于“苯酚”主要存在葡萄皮上，所以感冒时，饮用热的红葡萄酒，可减轻感冒症状和预防感冒.
食疗养生指南女性适量喝葡萄酒给身体健康带来11大好处11防治肾结石
德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石.慕尼黑大学医学研究所的医学家们最近指出多饮用饮料可以防止肾结石的传统说法并不科学，也不全面，最-重要的是要看饮用何种饮料，通过对4.5万健康人和病人的临床观察，研究人员确认，经常饮用适量葡萄酒的人，不易得肾结石.研究人员发现，适量饮用不同饮的人，得肾结石的风险也不一样，每天饮用四分之一公升咖啡的人，得肾结石的风险要比无此习惯的人低10%；常饮红茶则要低14%；而常饮葡萄酒的人得肾结石的机会最少-，得病的风险要比无习惯的人低36%.
