一材料
排骨香菜葱洋葱老姜生抽料酒盐咖喱粉原味酸奶椰汁
二准备
1排骨剁块
2洋葱切块，老姜切片
3葱白切葱花，香菜剁碎
4腌排骨料酒姜片生抽盐葱花，拌匀腌制一会儿
三
做法
1锅中放适量油，排骨下锅煎
23煎到排骨表面微焦
4到处油
5留一点底油，小火炒香洋葱
6放排骨
7一点点料酒
8放部分咖喱粉
9拌炒
10适量酸奶
11再放适量咖喱粉
12倒椰汁
13放适量盐
14一点点生抽，不要多哈.增加点鲜味
1516盖上锅盖，大火煮开，转中火炖煮入味
17汤稠，最后大火拌炒收下汁
18出锅的时候撒点香菜即可
小贴士
1排骨你可以焯水哈.我喜欢腌制后直接煎
2用椰汁煮的话，酸奶量可以少一点，放清水的话，可以酸奶稍稍多一点
3洋葱用小火炒香来
4生抽量不用多，颜色不好看哈多了的话
5排骨剁小块点，特别要是用的如果不是这种烤排，切小块方便熟且入味哈
