原料
鸡一只，栗子500克，葱姜盐生抽料酒.做法
1栗子剥好皮备用.
2鸡洗净斩块.放进大碗内，用盐生抽生粉姜丝料酒拌匀，腌制20分钟.
3热锅内放油，爆香葱姜，放入鸡块.
4用中火煎鸡块，两面都煎至金黄.
5放入栗子，放一碗清水.
6大火煮开后，转小火焖20分钟，加盐或生抽，撒上葱花即可出锅.
