原材料 胡萝卜土豆鸡大腿葱姜蒜瓣八角干辣椒.
做法
1.把鸡大腿用清水洗净，土豆切滚刀，胡萝卜切滚刀.
2.起油锅，葱姜蒜瓣八角干辣椒炝锅，放入胡萝卜翻炒.
3.胡萝卜炒至金黄时放入洗好的鸡大腿，放入适量白糖料酒酱油同炒.
4.放入土豆，加入适量盐并且加入开水，盖盖炖煮20分钟.
5.待水分快要收干时加入少量鸡精即可出锅.
