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柠檬可乐鸡翅的做法

材料

鸡翅中10个 可乐250ml 柠檬半个白糖一勺 葱段 生姜适量 味极鲜酱油适量 盐适量 胡椒粉适量.

做法

1将锅烧热放少许食用油,然后放入鸡翅,同时放入生姜片煎至鸡翅两面微微上色.

2然后放入白糖小火翻炒,等到白糖溶化颜色变深,放入葱段出香味,放少许酱油出香味.

3倒入可乐,花椒粉;

4将柠檬挤出汁放入;

5大火开锅,小火炖15分钟,放盐调味.尝一下汤汁的味道,按自己的口味可以再放些糖调整一下,做到酸甜适和自己的口味;

6开大火收浓汤汁,一定要在旁边看着,以免糊锅.只有经过大火收汁,颜色才漂亮;

7将鸡翅盛入盘中,将柠檬皮刨成细丝洒在盘中的鸡翅上即可.