材料 鸡脯肉，春笋，青椒，红椒，香菇，葱，姜，油，盐，鸡精，水淀粉，黄酒
做法
1 春笋，青椒，红椒，香菇分别切丝
2 葱姜切丝
3 鸡脯肉切丝
4 鸡丝里加入盐，黄酒和水淀粉抓匀
5 锅里放油，油温后放入鸡丝煸炒，至变色后盛出备用
6 锅里留底油放入葱姜丝
7 继续放入春笋丝和香菇丝
8 放入青红椒丝和鸡丝煸炒熟
9 最后放入适量盐，鸡精和水淀粉勾芡即可
