1.材料 童子鸡，茭白，姜蒜，香葱.
调料料酒，生抽，老抽，盐，冰糖.
做法
2.茭白切滚刀块备用.
3.油锅入姜片和蒜头爆香.
4.倒入洗净沥干的鸡块翻炒出香味.
5.锅内调入料酒，生抽，老抽，冰糖，适量水大火煮开后转小火炖半小时左右至鸡肉软烂.
6.继续加入茭白以及适量盐，大火煮开转小火炖.
7.煮15分钟左右，茭白入味后大火收汁.
8.出锅前加入葱段.
