方法如下一材料 1瘦肉或着前夹肉20斤.2粉肠2斤.3盐花椒酒糖麻油.我做了1/3香甜味的，2/3麻辣味的.二方法1肉洗干净切成3×5厘米大小薄片.加入佐料拌均匀.2粉肠洗干净用刀背刮去内膜成肠衣.3用一个矿泉水瓶做漏斗.4把肠衣固定在漏斗上往你塞肉，一边塞一边用针打孔放气，挤成长短合适的节，用棉线固定.5放在室外晾晒一周.三储存1天气冷的地方可以挂在室内到第二年5月左右.2广州等地晾晒一周后用食品带密封包好，放在冰箱冷冻室.四吃法哈哈，可蒸可煮可烤.
