用料
土司1片
鸡蛋1个
盐少许
黑胡椒碎少许
做法
1土司切片，用圆形的模具或者杯子在土司中间压出一个圆孔.
2锅子中倒入一点点油，油温热时把土司放入.
3把鸡蛋打入中间的圆孔中，撒上少许盐和黑胡椒碎，小火煎到底部蛋白凝固.
4把压出来的圆形面包片盖上.
5然后翻面，继续小火煎至荷包蛋成熟，并撒上少许盐和黑胡椒碎即可享用.
