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全麦肉松面包的做法

材料
高筋面粉110克 全麦粉30克 鸡蛋液10克 砂糖20克 酵母1小勺 奶粉15克 水70克

色拉油10克 盐1克

配料肉松适量色拉酱 少许 牛奶少许

做法

1将所有主料混合揉成团,这次我很勤劳,面包机整成团后我用手工揉面哈,也很快出膜啦

2整成团,放入盆中,盖保鲜膜,发酵至2倍大

3将面团排气松弛后擀成面片,挤上色拉酱

4再撒上适量的肉松

5卷成长条,要卷紧些,分割成5段,再次发酵至2倍大

6刷上牛奶,然后挤上适量的色拉酱,预热烤箱180度18分钟左右即可

小贴士

1可以将刷表面的牛奶改成蛋液,那样色泽更漂亮些

2各家烤箱温度有差异,请参考自家的,以免烤过头哈