馅料菠萝，白糖，麦芽糖各适量
面包高筋粉270克，奶粉30克，牛奶120克，干酵母4克，黄油30克，
鸡蛋1只，白糖20克，盐3克，白芝麻适量
做法
1 菠萝去皮切丁放入小锅中
2 加入适量白糖
3 将菠萝丁与白糖搅拌均匀腌制
4 菠萝腌制出汁液后开火熬煮
5 将菠萝汁液熬到即将浓稠
6 加入一勺麦芽糖一同熬煮至汤汁收浓稠即可
7 除黄油以外其他的面包原料放入面包机搅拌15分钟
8 加入软化的黄油继续搅拌30分钟
9 取出面团在案板上摔打几下装入容器中放温暖处发酵
10 面团发到2.5倍结束
11 分隔成9等份，滚圆松弛10分钟
12 取一个小面团擀圆包入菠萝馅，收口捏紧朝下
13 将包好馅的面包逐一摆放在抹了黄油的模具中最后发酵
14 面团长到八分满即可
15 表面刷蛋液撒适量白芝麻，炉温180度，中下层烤20分钟
