【主料】新鲜肉馅面条
【配料】葱姜末黄瓜胡萝卜芹菜香菜青椒
【调料】盐生抽老抽黄豆酱剁椒酱味精
【做法】
1肉馅里加入剁碎的葱姜末，如果肥肉偏多就可以少放点油，直接下锅炒.
2炒至肉色发白，调入一勺盐.
3适量老抽.
4适量生抽.
5两勺黄豆酱.
6倒入开水，水量能淹住肉酱稍多一点即可，小火熬煮.
7再调入一勺剁椒酱.
8鸡蛋一个打散后也淋入肉酱中.
9中小火熬制10分钟，熬至酱汁浓稠，一点点味精，关火，炸酱就做好了！
10准备一些夏季常吃的蔬菜，如图啦，这个随意.
11西芹洗净，切成细丝，下锅烫熟.
12捞出过凉水备用.
13就用刚才烫芹菜的水，不够再添一些，烧开后，下入面条.
14煮好的面条捞入冰水中过一下.
15捞出，控干水分，拌入两勺【自制花椒葱油】.
16拌匀，防止面条粘在一起.
