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客家菜
炒银鱼三丝
原料：鄱阳湖银鱼干、胡萝卜，芹
客家咸鸡的做
嫩母鸡1只（约1300g），粗
酸辣樱桃萝卜
材料：樱桃萝卜、醋、白糖、酱油
上汤芦笋
材料：芦笋500克、草菇200
萝卜干炒腊肉
这是一道超级下饭菜，腊肉和萝卜
牛奶糊糊的做
材料：纯牛奶、生粉、鸡蛋清、胡
盐焗鸡
原汁原味的鸡在盐的作用下，鲜嫩
客家小炒
客家小炒其实是用来祭祀的，但是
烟笋鸡块的做
原料：土鸡 半只 烟笋干
客家酿豆腐
客家酿豆腐，制作简单方便，清香
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