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上海美食
水晶虾仁的做
“水晶虾仁”是上海著名的特色风
酸梅排骨的做
【食疗功效】 酸梅具有敛肺止咳
子姜炒鸡
嫩的姜被称为子姜, 辣味较轻，
琉璃珠玑的做
【原料】将桂鱼肉250克。猪肉
糖醋鹌鹑蛋
酸酸甜甜的菜,适合孕妇,小孩吃
浓情香鸡翼
原料：鸡翅、黄酒或料酒、李锦记
椒香排骨的做
排骨半斤，红葱头2两，淳味生抽
烩什锦
用料牛肉丝 7
糖醋小排骨
沪上名菜，与北方持相似做法却烹
茶树菇排骨的
材料： 排骨/温水泡发的茶树
白玉排骨卷
制法： 1、冬瓜片薄片(有
柚香蒜味烧排
猪大排８－１０枝，韩国柚子蜜一
酸甜菠萝牛肉
牛肉的香嫩，菠萝的甜蜜，西兰花
干烹仔鸡
原料：净仔鸡1只，麻油半汤匙，
韭菜肉末炒蘑
原料有蘑菇、韭菜和猪肉糜.
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