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四川风味
白芸豆炖猪蹄
主要用料： 1、猪手两只，约
酸辣红油耳丝
材料：卤猪耳、葱、姜段儿、蒜末
蒜香杭椒金针
材料：杭椒4个、独蒜2个（也可
折耳根白肉
用料： 1、猪肉一斤。 2
马蹄莲藕烧羊
主料：羊肉、莲藕、马蹄、胡萝卜
大蒜红焖牛腩
材料：牛腩、大蒜、料酒、生抽、
酸辣泡椒炒鱼
材料：干鱼肚、葱、姜、蒜、小香
剁椒炒藕带
材料：新鲜藕带、剁椒2大勺、白
剁椒荷包蛋的
用料： 1、鸡蛋两个。 2
粉蒸小芋头
原料:一斤小芋头，洗净刮去皮.
灰树花烧排骨
材料：灰树花、排骨、生抽、料酒
辣味大蒜烧平
材料：平鱼、小红辣椒（可用辣酱
老干妈煎肉的
用料：猪腿肉400克（我用的五
麻辣花椒鸡
原料：三黄鸡1只 南瓜200
什锦鸡翅的做
原料：金针菇 莴笋 虾仁红椒辅
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