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四川风味
芋头扣肉的做
【材料】带皮五花肉 克大芋头
香辣泡椒牛肉
原料 牛肉半斤，先切成条，后
跳水泡菜虾
材料：中型虾，莴笋、胡萝卜、菠
川酱杏仁鸡的
原料：鸡腿肉200克（2个）
香辣海盐鸡翅
材料：有机鸡翅、香辣酱、天然海
大盘鸡的做法
材料：三黄鸡、土豆、尖椒。调味
皮冻的做法
原料:猪皮(最好是猪后背的皮，
蛤蜊蒸蛋的做
材料：青蛤（白蛤、文蛤或者其他
椒盐大虾的做
做法:1、虾剪去须、脚，洗净。
蟹粉豆腐的做
原料：1、螃蟹肉肉(要点功夫和
葱烧海参的做
用料：即食海参两枚、葱一棵，蟹
水煮鱼的做法
原料：鲢鱼中段约1000克、（
白切鸡
原料：嫩三黄鸡1050克，姜2
泡椒凤爪的做
原料：冷冻鸡爪350克，袋装小
干豇豆红肉
制法：1、干豇豆浸软提前一天泡
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