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四川风味
油泼鱼
做法：1，鱼一条，我用的黑鱼，
雪魔芋烧鸭子
材料：嫩肥鸭半只（约500克）
重庆麻辣烤鱼
材料：草鱼1条（鲤鱼等其它鱼也
水煮鱼
材料：鲜鱼一条（选择鱼头或者整
成都子鸡
食材：鸡腿肉 600克剁椒 1
凉拌肉丝
用料：1、猪里脊肉四两。2、大
铁板酿黄瓜
用料：1、粗细一致的黄瓜两根。
干煸四季豆
材料：四季豆250g、猪肉50
麻辣香锅
麻辣香锅的材料非常广泛，基本适
川式家常豆腐
材料：北豆腐 1块（300克）
蒸茄子
材料：长茄子2根蘸料：酱油2汤
小煎鸡
材料：鸡腿肉200克、青椒1只
泡椒鱼片
用料：1、净鱼肉半斤。2、泡椒
糟溜小黄鱼
原料：小黄鱼 笋 木耳调料
姜汁鱼
1、先将鱼切块加入一点盐拌匀备
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