原料面粉 800克.
紫薯 150克.
玉米粉 150克.
黑芝麻 150克.
南瓜泥 150克.
酵母 15克.
泡打粉 10克.
奶粉 100克.
白糖 100克.
做法
1南瓜和紫薯蒸熟压成泥,黑芝麻炒熟压碎.面粉加入酵母,糖,奶粉,泡打粉混合均匀,分别和紫薯南瓜泥玉米粉黑芝麻加温水揉成彩色面团.把白色面团,玉米面团和黑芝麻面团分别擀成大小差不多的薄片,叠加在一起擀开,从两边向中间卷起.
2另把白色面团,南瓜面团和紫薯面团擀成薄片,叠加在一起,再次擀开.从一边卷起,不要卷到边.把两边卷起的长条叠加在上面.
3切开横切面就出现了祥云的图案.把长条切成厚片,放入蒸盘中醒发20分钟.入蒸笼蒸熟.